bonjour
viens mettre toutes vos recettes de madeleines.
voici la miennes
Madeleine au chocolat (+ photos)
La recette de base
Difficulté : FACILE
Préparation : 30 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients pour 4 personnes
** 2 gros œufs
**150 g de sucre
** 150 g de farine
** 125 g de beurre
** 1 zeste de citron
**1/2 cuillère à café de levure chimique
Prenez les 2 œufs entiers et les travaillés avec les sucre. Le mélange doit être mousseux.
A ce premier mélange, ajouter le beurre fondu et la farine, cuillère par cuillère. Rajouter le zeste de citron.
Beurrez les moules à madeleines et remplissez les divisions de pâte. Mettez à four chaud 10 min thermostat 7 (210 °).
Je
me suis inspirée de la recette de base, j'ai simplement changé le zeste
de citron par 50 g de chocolat en poudre que j'ai mélanger à la farine+
la levure.
Pour ma part je l'ai fait cuire 15 min.
madeleine début de cuisson
madeleine pendant la cuisson
madeleine cuite
madeleine vue de l'intérieure
bon appétit
Sujet: madeleine 
Sam 2 Mai 2009 - 16:33
au chocolat en plus :p: miam
